Strawberry frozen yogurt ice cream

 こんにちはEmikoです。今日から始まるnanamina kitchenは私が住むロサンゼルスと，妹が住む東京からそれぞれ毎日作っている普段の食事から，美味しかったもの，印象に残ったものをレシピ付きで紹介するブログです。

ロサンゼルスは今初夏を迎えています。外のテラスで夜ご飯も食べられるくらいに暖かくなってきました。年間を通して暖かいこの地区はやはり街中にアイスクリーム屋さんがあります。人気はローカロリーのフローズンアイスクリームとイタリアンジェラート。

普段から抹茶のアイスをアイスクリームメーカーでよく作るのですが、今回はフローズンヨーグルトに挑戦しました。

メーカーがない方は冷凍させた後に一気にブレンダーでかき混ぜてもう一度凍らせて下さい。

今回のレシピは近所のお気に入りのジェラート屋さんのイチゴとチョコチップのアイスを真似てみました。季節のフルーツなら何でも合うと思います。ぜひお試し下さい。

Strawberry frozen yogurt ice cream

材料

生クリーム　１００ml

牛乳　１００ml

砂糖　４０g

ヨーグルト　２００g

イチゴ　５０g

チョコレート　５０g−１００g　お好みで

作り方

砂糖と生クリームを合わせてしっかり目に泡立てる。

そこに牛乳とヨーグルト、つぶしたイチゴ、小さく切ったチョコレートを混ぜ合わせる。

アイスクリームメーカーにかけて，仕上がったら冷凍して出来上がり。

とっても簡単です。アイスクリームメーカーはうちではかなりの頻度で使い、とても重宝しています。この夏、まだ持ってない方は新しく購入されてはいかがでしょう？　お店を覗くとたくさんの種類が出ていますが、一番シンプルで安いものでも構いません。アメリカでも３００ドル以上するものもたくさんありますが，うちで使っているものは１００ドル前後のもの。それでもしっかりとおいしいアイスクリームを作ってくれます。

アイスクリームって作り始めると意外と簡単で、応用が利くので結構ハマります。甘さも調節出来るし、子供も大好き。いいとこ取りのデザートです。